醋溜红薯丝
菜品特色
炒着吃的红薯，味道也很不错哦，快点试试吧~菜品禁忌
所需食材
红薯(半个)；红辣椒(适量)；青辣椒(适量)；盐(1g)；白糖(2g)；油(适量)；白醋(1大勺)所需调料
醋溜红薯丝的做法
红薯不要炒太过，保持略脆一点的口感最好~- 第 1 步
1.青红辣椒切成丝，红薯洗净削皮擦成细丝，用水冲掉表面的淀粉，防止粘锅（图片找不到了~） - 第 2 步
2.锅中加少许油，放入青红椒丝煸出香味 - 第 3 步
3.再下入红薯丝翻炒 - 第 4 步
4.再加入半炒勺的清水略煮 - 第 5 步
5.加入1g盐，2g白糖，1大勺（约4~5g）白醋继续翻炒至熟即可
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