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咸嫩毛豆
分类:
凉菜
烧烤
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
吃烧烤怎么能没有毛豆,每次去烧烤店都要3,4盘,有的时候还没煮熟,吃完坏肚子,自己学会了想什么时候吃就什么时候吃,绝对美味。
菜品禁忌
所需食材
毛豆
(一斤);
姜片
(5片);干
辣椒
(几个);盐(5勺);
八角
(两朵);
花椒
粒(一勺);
茴香
(两勺)
所需调料
咸嫩毛豆的做法
第 1 步
1.毛豆用盐水搓洗干净,用剪子把两头减掉,更入味。
第 2 步
2.锅里的水刚好把毛豆盖住,放入准备好的调料,干辣椒,姜片,茴香,八角,花椒,盐。盖上盖子,大火烧开之后转中火,中火煮20分钟,然后关火焖5分钟。如果不着急吃用这个汤一直泡着,泡几个小时更入味。
第 3 步
3.成品。做了两斤都吃掉了!
第 4 步
4.比那个时候胖5斤,,,
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