酸菜鱼
菜品特色
味道还是自己做的好菜品禁忌
所需食材
草鱼(一条)；酸菜 姜俩片 蒜 干辣椒(适量)；生粉 料酒 生抽(适量)所需调料
酸菜鱼的做法
- 第 1 步
1.鱼先处理好，鱼肉切片放料酒生粉盐生抽腌制，鱼头尾 鱼排骨备用
- 第 2 步
2.酸菜切好姜切丝油锅里暴香放酸菜炒半分钟后加适量开水煮沸后再放入鱼头尾盖锅盖煮七八分钟
- 第 3 步
3.将腌制好的鱼片和辣椒加入锅煮一分钟放调料即可
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