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炒米粉
菜品特色
这道炒米粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米粉(一份); 胡萝卜 (一小段); 黄瓜 (一小段); 火腿肠 (一根); 香肠 (一小段); 香菇 (4朵); 猪肉 (一小块);蒜(2瓣);盐(少许); 料酒 (一勺); 生抽 (一勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒米粉吧。菜品禁忌
所需食材
米粉(一份)；胡萝卜(一小段)；黄瓜(一小段)；火腿肠(一根)；香肠(一小段)；香菇(4朵)；猪肉(一小块)；蒜(2瓣)；盐(少许)；料酒(一勺)；生抽(一勺)所需调料
炒米粉的做法
- 第 1 步
1.将猪肉洗净，切条。加一勺料酒、一勺生抽、一点点盐。腌制5～10分钟。 - 第 2 步
2.将蘑菇、胡萝卜、火腿肠、香肠、黄瓜全部切条。蒜切片。 - 第 3 步
3.米粉放入容器，加入开水浸泡一会儿。 - 第 4 步
4.锅热后，倒入油，蒜爆出香味。 - 第 5 步
5.先放入香菇，炒出香味。 - 第 6 步
6.然后放入腌制好的猪肉，和切好的香肠火腿肠翻炒。 - 第 7 步
7.加入所有食材翻炒。 - 第 8 步
8.米粉用开水浸泡到有点软，用筷子夹入锅内。 - 第 9 步
9.翻炒几下，倒入少许开水。 - 第 10 步
10.翻炒到收汁，出锅。 - 第 11 步
11.装碟。
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