金华火腿炒芹菜
菜品特色
这道金华火腿炒芹菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由金华 火腿 (3到4片); 芹菜 (6到8条); 淀粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的金华火腿炒芹菜吧。菜品禁忌
所需食材
金华火腿(3到4片)；芹菜(6到8条)；淀粉(适量)所需调料
金华火腿炒芹菜的做法
- 第 1 步
1.芹菜切斜段 - 第 2 步
2.我买的是火腿片，用了3片，先拿开水烫一下，去掉味道，然后冲了一下。然后切条，里面倒入少量水，基本没过火腿（建议多到点水也行，汤底留下可以别的菜用），然后上锅蒸十五分钟，主要把盐弄出来 - 第 3 步
3.蒸完金华火腿的汤倒出来打个淀粉，要薄一点。 - 第 4 步
4.倒入少量油，7成热的时候放入菜炒一下，然后放入火腿，翻炒一下，注意不用放盐，翻炒差不多熟了顺时针倒入高汤打的淀粉，翻炒即可。
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