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来一碗韩式炸酱面

分类:韩国料理 面条 水煮 炸酱面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道来一碗韩式炸酱面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由炸酱面(一袋);炸酱粉(一袋);其他配料(请看下图)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的来一碗韩式炸酱面吧。

菜品禁忌

所需食材

炸酱(一袋);炸酱粉(一袋);其他配料(请看下图)

所需调料

来一碗韩式炸酱面的做法

  • 第 1 步1.配料看图(不喜欢写长长的配料单,需要的材料如图
  • 第 2 步2.蔬菜切丁,鱿鱼和虾洗净,鱿鱼洗净切块割花(此时锅里烧水,水开后放入面,水开后再浇入凉水重复两遍直至面条煮好,捞起,凉白开冲洗两遍放凉后备用
  • 第 3 步3.鱿鱼和虾焯水备用
  • 第 4 步4.锅里放油,放入配料翻炒两三分钟,放水煮,水量不能太少,煮酱时也会干汤(炒时可适量放多点油,毕竟还要拌面
  • 第 5 步5.水煮十分钟后放入适量炸酱粉继续煮酱(炸酱粉的份量看着放,看着汤色适合,酱色浓郁即可
  • 第 6 步6.酱快煮好,也就是配菜已经煮至软烂时,放入备用的鱿鱼和虾翻煮(尝尝味道,淡了放盐,起锅前放适量味精
  • 第 7 步7.面放在碗底,浇上酱汁与料,青瓜丝和大葱切丝 摆上
  • 第 8 步8.拌好,开吃!
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