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正宗家常版茼蒿丸子的做法_如何做茼蒿丸子好吃

茼蒿丸子主图

标签:素菜 下酒菜 丸子

茼蒿丸子简介及特色: 特别喜欢吃素丸子,尤其是茼蒿,外酥里脆的好吃极了,是俺去饭店必点菜之一,今天与大家一起分享,喜欢吃动手做做吧!

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分享茼蒿丸子的做法,让更多人知道怎么做

茼蒿丸子所需食材

材料:
茼蒿(一斤);盐 鸡蛋三个 普通面粉
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

茼蒿丸子的做法和步骤

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第1张图

    1.茼蒿洗净切小碎段,撒盐,腌制5分钟,等出水

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第2张图

    2.附上出水照

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第3张图

    3.把沥出来的水挤干,我是放在蒸馍的笼布上挤的

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第4张图

    4.附上挤水前后的对比照!

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第5张图

    5.打入鸡蛋,从一个方向搅拌,让每个菜都粘上蛋液

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第6张图

    6.加入适量面粉,继续搅拌(加面粉时最好加一些搅拌一会,直到可以定型成丸子),加一点熟油,搅拌,放10分钟后便可下锅

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第7张图

    7.因为是自己一人在家,不附上如何制作丸子的图片,大家可以在网上搜搜制作丸子的技巧,超简单!

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第8张图

    8.炸至金黄色出锅,加入椒盐

  • 茼蒿丸子的做法和步骤第9张图

    9.大功告成!赞一个吧!

茼蒿丸子做法技巧

茼蒿丸子饮食禁忌

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