番茄木耳炒芦笋
菜品特色
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。芦笋具有以下食疗功效：1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力。这样一种高营养保健的蔬菜，加上番茄和木耳，用健康的胡麻油炒食，那可是绝对的食疗佳肴啊菜品禁忌
所需食材
芦笋(250g)；胡麻油(适量)；番茄(3个)；盐(适量)；木耳(5朵)；蒜(2瓣)；糖(适量)所需调料
番茄木耳炒芦笋的做法
1、芦笋根部一定要用刨皮器刨皮，否则影响口感。2、加入少许糖，可以提鲜味。
3、胡麻油有一种味道，介意的话换成花生油或者色拉油。
- 第 1 步
1.西红柿去皮切块 - 第 2 步
2.芦笋切片；木耳撕成小块 - 第 3 步
3.取适量胡麻油倒入锅中 - 第 4 步
4.烧热，放入蒜片爆香 - 第 5 步
5.加入木耳翻炒 - 第 6 步
6.放入西红柿翻炒 - 第 7 步
7.下入芦笋翻炒 - 第 8 步
8.放入盐和糖，煸炒 - 第 9 步
9.炒匀，出锅盛盘
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