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正宗家常版豆角丝炒牛肉的做法_如何做豆角丝炒牛肉好吃

豆角丝炒牛肉主图

标签:家常菜式 蔬菜 炒菜 夏季菜谱 煸炒

豆角丝炒牛肉的功效增强抵抗力;阳虚质

豆角丝炒牛肉简介及特色: 女儿很小时候还不怎么挑食,大一点了反而不爱吃蔬菜了,特别是豆角类蔬菜,总说有一股味,其实我做豆角类的时候还特别注意了,要煮熟的,怕吃半生的豆角会食物中毒,后来我索性先把豆角煮熟再烹制,这样一来不怕吃到半生不熟的,二来去除了豆角的腥味了,女儿还真给面子,中午带的一大盒的,都吃光了。

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豆角丝炒牛肉所需食材

材料:
豆角(250g);油(适量);牛肉(150g);盐(适量);五香粉(适量);蚝油(适量);生抽(适量);葱(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豆角丝炒牛肉的做法和步骤

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第1张图

    1.豆角摘去两头,开水焯透

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第2张图

    2.切细丝

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第3张图

    3.葱切好

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第4张图

    4.牛里脊肉切薄片

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第5张图

    5.锅中放底油,放肉片煸炒

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第6张图

    6.肉片变色,放入豆角丝

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第7张图

    7.加适量五香粉

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第8张图

    8.加点生抽,翻炒

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第9张图

    9.撒盐

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第10张图

    10.倒入蚝油,大火快炒

  • 豆角丝炒牛肉的做法和步骤第11张图

    11.撒葱花出锅喽

豆角丝炒牛肉做法技巧

牛肉和蚝油是绝搭。切记牛肉不可久炒。

豆角丝炒牛肉饮食禁忌

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上一道菜:海带绿豆汤的做法[图文]