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白菜炒平菇
菜品特色
平菇和白菜搭配，虽然都是白色的菜，可是味道却真的很好，很搭的，很好吃的一道素菜，喜欢吃素的朋友可以尝试多种蔬菜的搭配菜品禁忌
所需食材
平菇(200g)；油(适量)；白菜(150g)；盐(适量)；糖(适量)；蚝油(适量)；葱姜蒜(适量)所需调料
白菜炒平菇的做法
白菜，翻炒加点白糖和水，爆出的白菜更嫩，最后再放蚝油，蚝油比较咸，加盐就要控制下- 第 1 步
1.平菇。一段大白菜 - 第 2 步
2.平菇，掰小，过开水略煮，捞出备用 - 第 3 步
3.白菜，片这样的块儿 - 第 4 步
4.热锅热油，爆大料瓣儿，加蒜片爆香 - 第 5 步
5.放进白菜，爆炒加少许白糖和料酒，加点水 - 第 6 步
6.白菜透亮了，加进煮好的平菇 - 第 7 步
7.加少许蚝油，加盐调味 - 第 8 步
8.翻炒均匀，就可以出锅了 - 第 9 步
9.味道很好的说
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