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胡萝卜肉片炒秋葵

分类:家常菜式 午餐 炒锅 功效:防癌;增强抵抗力 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这阵子要把秋葵发展的淋漓尽致,每天把它配着不同的菜、肉来试炒,那个好吃,那个不好吃,都记录下来。好吃的来跟亲们分享!

菜品禁忌

所需食材

胡萝卜(1根);油(适量);秋葵(10根);盐(适量);猪瘦肉(200g);姜(适量);酱油(适量);玉米淀粉(适量);大蒜(适量)

所需调料

胡萝卜肉片炒秋葵的做法

1.翻炒过程中加进少许清,使其不会炒糊。
  • 第 1 步1.准备好食材。
  • 第 2 步2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。腌制1个小时。
  • 第 3 步3.胡萝卜去皮、秋葵去掉顶部,然后切小块。
  • 第 4 步4.下油锅。
  • 第 5 步5.把瘦肉爆香。
  • 第 6 步6.放进胡萝卜一同翻炒。
  • 第 7 步7.接着倒进秋葵一同翻炒。
  • 第 8 步8.加进少许清水。
  • 第 9 步9.加上少许盐。
  • 第 10 步10.最后加上少许酱油进行调味。翻炒至熟。
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