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家常菜
胡萝卜肉片炒秋葵
分类:
家常菜式
午餐
炒锅
功效:防癌;增强抵抗力
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这阵子要把秋葵发展的淋漓尽致,每天把它配着不同的菜、肉来试炒,那个好吃,那个不好吃,都记录下来。好吃的来跟亲们分享!
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(1根);油(适量);
秋葵
(10根);盐(适量);猪
瘦肉
(200g);姜(适量);
酱油
(适量);
玉米
淀粉
(适量);
大蒜
(适量)
所需调料
胡萝卜肉片炒秋葵的做法
1.翻炒过程中加进少许清,使其不会炒糊。
第 1 步
1.准备好食材。
第 2 步
2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。腌制1个小时。
第 3 步
3.胡萝卜去皮、秋葵去掉顶部,然后切小块。
第 4 步
4.下油锅。
第 5 步
5.把瘦肉爆香。
第 6 步
6.放进胡萝卜一同翻炒。
第 7 步
7.接着倒进秋葵一同翻炒。
第 8 步
8.加进少许清水。
第 9 步
9.加上少许盐。
第 10 步
10.最后加上少许酱油进行调味。翻炒至熟。
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