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腌蟹
菜品特色
每到螃蟹或是濑尿虾上市的时候，就经常能吃到这种腌制的咸蟹咸虾，沾蒜泥醋吃起来真是大大的满足。菜品禁忌
所需食材
蟹(4只)；酱油(适量)；辣椒(适量)；蒜末(适量)；姜末(适量)；芹菜叶子(适量)所需调料
腌蟹的做法
1.做这种腌蟹一定要买新鲜的，不然小心吃坏肚子。2.吃时用蒜末加白醋做沾料。
- 第 1 步
1.四只蟹刷洗干净。 - 第 2 步
2.去壳去鳃，再刷洗干净，切成几块。 - 第 3 步
3.蒜头，姜，辣椒和芹菜叶子全都切碎。 - 第 4 步
4.把所有配料都放到蟹上。 - 第 5 步
5.淋入酱油。 - 第 6 步
6.拌匀，放到冰箱里几个小时就可以吃了。
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