韩国南瓜饼
菜品特色
韩国餐桌上各种各样的小煎饼，这里面的南瓜小煎饼，用的不是我们常见的那种黄色大南瓜，而是绿皮细长的南瓜，这种南瓜做出来口感脆嫩清甜，颜色也更好看。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；长圆南瓜(250g)；盐(适量)；干面粉(80g)；青椒(适量)；鸡蛋(1个)；红椒(适量)所需调料
韩国南瓜饼的做法
南瓜片稍微厚一点，煎出来的南瓜饼口感更好。一定要小火慢慢煎至，南瓜饼的色泽才会漂亮。- 第 1 步
1.准备好所有的食材。 - 第 2 步
2.长圆南瓜切厚片，青红椒切圈。 - 第 3 步
3.南瓜加少许盐腌制片刻。 - 第 4 步
4.鸡蛋打散加少许盐拌均匀。 - 第 5 步
5.腌制过的南瓜去掉水分，南瓜片沾裹面粉。 - 第 6 步
6.再蘸裹鸡蛋液。 - 第 7 步
7.平底锅倒少许油，放入南瓜片，在上面摆放青椒红椒圈。 - 第 8 步
8.小火煎至两面微黄。 - 第 9 步
9.取出放吸油纸上吸出油份，即可食用。
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