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南瓜杂粮饭
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菜品特色
常吃粗粮可以促进肠胃的蠕动，利于营养的吸收，增强食欲，有助于消化，利于排便，所以可以给孩子适当吃点粗粮。菜品禁忌
所需食材
小南瓜2个；大米30g；小米30g；红豆30g；薏米20g；绿豆10g；葡萄干30g所需调料
蜂蜜适量；南瓜杂粮饭的做法
- 第 1 步
1.将大米、小米、红豆、薏米、绿豆洗净后用清水浸泡3个小时；南瓜洗净，其中一个对半剖开，另外一个切去顶部，再把其中的南瓜籽及南瓜瓤用小勺挖出，南瓜做南瓜碗备用；将泡涨后的大米、小米、红豆、薏米、绿豆和葡萄干洗净、放入电饭锅中，加入适量清水煮成杂粮饭；
- 第 2 步
2.把煮好的杂粮饭调入蜂蜜搅拌均匀后填入南瓜碗中，并用小勺子压实；将南瓜盅放入沸水锅中大火蒸软，取出放至温热，最后用刀切成小角即可食用。 - 第 3 步
3.小贴士：1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养，但是杂粮的口感不如细粮软糯，所以在给宝宝做杂粮饭时可以加一些大米或是糯米进去，让口感软糯细滑一些，这样宝宝也会喜欢。2、杂粮一定要提前浸泡才容易煮软。3、妈妈可以根据宝宝的口味需求随意变换杂粮的种类来制作。 - 第 4 步
4.其实适当的给孩子吃粗粮还是很有好处的。粗粮加工简单，吃起来口感有些粗糙，但也正因为这样，粗粮中保存了许多细粮中没有喝含量较少的营养成分。
- 第 5 步
5.常吃粗粮可以促进肠胃的蠕动，利于营养的吸收，增强食欲，有助于消化，利于排便，所以可以给孩子适当吃点粗粮。
- 第 6 步
6.但是月龄太小的宝宝还是不要吃先，因为他们的消化功能比较弱，粗粮对他们来说不好消化，会增加肠胃负担，要吃，最好搅打成糊糊来吃。
该菜品最后更新于：2025-10-31
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