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小白菜蛋黄粥
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小白菜富含维生素B1、维生素B6、维生素C、纤维素等多种营养元素,长期食用小白菜有助于增强免疫力,而且小白菜含钙量较高,是预防宝宝佝偻病可以选择的蔬菜。
菜品禁忌
所需食材
白菜
(3片);
大米
(15克);
蛋黄
(1个)
所需调料
小白菜蛋黄粥的做法
第 1 步
1.准备食材:大米15克、蛋黄1个、白菜菜叶3片
第 2 步
2.鸡蛋蒸熟,取蛋黄部分。
第 3 步
3.用研磨器将蛋黄磨碎。
第 4 步
4.将白菜清洗干净,放入沸水中焯烫后,取菜叶部分。
第 5 步
5.将捞起的白菜切碎。
第 6 步
6.将大米淘洗好,然后以大米:清水=1:7的比例加入清水,将大米熬煮成软烂的米粥,然后放入菜末。
第 7 步
7.然后加入蛋黄末。
第 8 步
8.再稍微煮开,关火。
第 9 步
9.将白菜蛋黄粥盛入碗中即可。
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