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西红柿胡萝卜鱼肉羹
分类:
宝宝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类,此外,烹调的时候一定要小心剔除鱼刺或者鱼鳞,并且剁碎以方便宝宝食用。可以选择的鱼类有鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼等这类鱼刺少,鱼腥味较弱且肉质鲜美的品种。
菜品禁忌
所需食材
白鱼肉(30克);
西红柿
(30克);
胡萝卜
(30克);干
香菇
(5克)
所需调料
西红柿胡萝卜鱼肉羹的做法
第 1 步
1.准备食材:西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克
第 2 步
2.香菇泡软,去掉蒂头。
第 3 步
3.西红柿去皮,切碎。
第 4 步
4.胡萝卜去皮,洗干净切片,取一小锅,将胡萝卜放进去煮软,然后捞起将胡萝卜压碎,胡萝卜汤保留。
第 5 步
5.香菇切成末。
第 6 步
6.鱼肉蒸熟之后,去掉鱼皮和鱼刺,捣碎。
第 7 步
7.将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中。
第 8 步
8.将食材熬煮熟透。
第 9 步
9.最后将西红柿胡萝卜鱼肉羹盛入碗中即可。
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