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鲜味鸡汤面线
分类:
儿童
鸡汤
功效:孕期;备孕;孕妇补蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
姜有止吐、刺激胃液分泌、提高食欲、促进消化的作用,鸡汤可以补充体力,食用鸡肉可以补充优质蛋白质等营养素。
菜品禁忌
所需食材
土鸡
腿(1只);
面
线(300克);
生菜
(2片);姜(8片);葱(1根);水(800毫升);盐(少许)
所需调料
鲜味鸡汤面线的做法
第 1 步
1.准备食材:土鸡腿1只、面线300克、生菜2片、姜8片、葱1根、水800毫升、盐少许
第 2 步
2.将鸡腿洗干净切成块,在沸腾的水中焯烫,并洗干净浮沫。
第 3 步
3.葱洗干净,切成段。
第 4 步
4.将鸡肉放入沸水中略微焯烫,捞起沥干水分,冲掉浮沫。
第 5 步
5.将鸡腿块、姜片、葱段拌匀。
第 6 步
6.将拌好的鸡块放入电饭锅,加入3杯水,等电饭锅提示完成,加入盐调味,鸡汤备用。
第 7 步
7.锅中加入一锅水,煮沸腾,放入面线煮熟。
第 8 步
8.捞出沥干放凉,捞入碗中。
第 9 步
9.将生菜焯烫一下,捞出,铺在面条上面。
第 10 步
10.将步骤5完成的汤淋在面条上,放上鸡腿、葱段即可。
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