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紫薯茶巾绞
菜品特色
紫薯茶巾绞中的紫薯富含硒元素和花青素，帮助孕妇提高免疫力。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。菜品禁忌
所需食材
紫薯(4个)；豆沙(适量)；细砂糖(2-3茶匙)所需调料
紫薯茶巾绞的做法
- 第 1 步
1.准备食材：紫薯4个、豆沙适量、细砂糖适量。 - 第 2 步
2.紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟。 - 第 3 步
3.蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下。 - 第 4 步
4.过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。 - 第 5 步
5.取一张保鲜膜，取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。 - 第 6 步
6.把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团。 - 第 7 步
7.最后揭开保鲜膜即可。
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