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香菇鸭肉面
分类:
宝宝
面条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香菇含有大量纤维质,食用起来较硬,需要煮嫩后再食用。香菇中含有促进钙质吸收的维生素D,有助于强化骨骼。
菜品禁忌
所需食材
宝宝
面
条(20克);
鸭肉
(20克);
香菇
(2个)
所需调料
香菇鸭肉面的做法
第 1 步
1.准备食材:宝宝面条20克、鸭肉20克、香菇2个
第 2 步
2.将香菇洗干净(如果是干香菇,先提前用清水泡发)。
第 3 步
3.洗干净的香菇去掉香菇蒂,将香菇切碎。
第 4 步
4.将鸭肉洗干净,剁成肉末。
第 5 步
5.鸭肉放入蒸锅中蒸熟,研磨成鸭肉泥。
第 6 步
6.将宝宝面条掰小段。
第 7 步
7.取一口小锅,倒入清水,冷水下面,然后用大火将面条煮开。
第 8 步
8.放入香菇末,再次煮开。
第 9 步
9.然后放入鸭肉泥。
第 10 步
10.等到将食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
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