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豆芽香菇稀饭
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菜品特色
黄豆芽中的维生素C比较可观，遇到开水焯烫时，黄豆芽中的维生素C和钾虽然会流失掉一部分，不过钙和铁的含量反而会增加。给宝宝做辅食时，豆芽要切碎、煮烂，这样有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化。菜品禁忌
所需食材
米饭(1/3碗)；香菇(1个)；黄豆芽(2汤匙)；水(100毫升)所需调料
豆芽香菇稀饭的做法
- 第 1 步
1.准备食材：米饭1/3碗、香菇1个、黄豆芽2汤匙、水100毫升 - 第 2 步
2.将香菇放入清水中泡软（鲜香菇可省略此步骤），放入沸水中焯烫。 - 第 3 步
3.焯烫好后捞起中剪掉香菇蒂，将香菇盖剁碎。 - 第 4 步
4.豆芽洗干净，摘掉头部，剁碎备用。 - 第 5 步
5.取一口小锅，倒入米饭、清水和豆芽碎，用中火一边搅拌一边煮。 - 第 6 步
6.煮开之后，放入香菇碎。 - 第 7 步
7.熬煮到食材软烂的状态即可盛入碗中。
该菜品最后更新于：2026-04-22
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