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茶树菇烧豆腐
1.13W
0.74K
分类:
儿童
功效:蛋白质;脾胃;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
茶树菇富含蛋白质、B族维生素、铁等营养素,有强健脾胃、增强人体防病能力的功效,还能缓忧虑和紧张的情绪。
菜品禁忌
所需食材
荷兰豆
(适量);
豆腐
(1块);茶树菇(1小把);
食盐
(1茶匙);
蚝油
(1茶匙);
食用油
(1/2汤匙);姜(2片)
所需调料
茶树菇烧豆腐的做法
第 1 步
1.准备食材:豆腐1块、茶树菇1小把、荷兰豆适量、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、食用油1/2汤匙、姜2片
第 2 步
2.茶树菇去掉根部,用清水浸泡约1个小时。
第 3 步
3.将浸泡好的茶树菇剪成段。
第 4 步
4.将豆腐切成厚度为0.5厘米的片,备用。
第 5 步
5.荷兰豆洗干净,去掉蒂头,撕掉丝。
第 6 步
6.热油锅,煸炒姜片,然后将豆腐放入锅中煎到两面金黄。
第 7 步
7.然后将豆腐挪开,放入茶树菇和口蘑炒香。
第 8 步
8.然后将茶树菇和豆腐翻炒均匀。
第 9 步
9.将蚝油和少量水调成酱汁。
第 10 步
10.将酱汁倒入锅中,炒匀之后换成小火,焖煮5分钟,再调入盐。最后放入荷兰豆,将荷兰豆炒软。
第 11 步
11.将炒好的茶树菇豆腐盛入盘中即可。
该菜品最后更新于:2025-08-20
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