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茶树菇鸡肉汤
菜品特色
相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉的热量低一些，并且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，多吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。菜品禁忌
所需食材
鸡(600克);茶树菇(30克);盐(10克);水(2升)所需调料
茶树菇鸡肉汤的做法
要一次性加足冷水，煲汤的过程中是不可以再加水的。- 第 1 步
1.准备食材：茶树菇30克、鸡600克、盐10克 - 第 2 步
2.将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。 - 第 3 步
3.干茶树菇泡水，洗净。 - 第 4 步
4.鸡肉焯水备用。 - 第 5 步
5.茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右即可。
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