首页 >
麻辣鸡公煲
1.14W 0.57K
菜品特色
没有砂锅，各位看官大人凑合着看吧，但是味道真心很赞，我和弟弟吃掉了整整一盆，鲜美到舌头都要烫掉了~~~菜品禁忌
所需食材
鸡腿(2条)；大头菜(1个)；金针菇(400g)；茼蒿(200g)；水煮肉片油料包(1个)；盐(少量)；麻汁(小半碗)；王守义麻辣鲜(3g)；蚝油(1茶匙)所需调料
麻辣鸡公煲的做法
- 第 1 步
1.鸡腿剁小块，我没拍鸡腿图，随便找了之前的一张鸡块图！！！大头菜撕成大块洗净，金针菇去掉根部洗净，茼蒿择好洗净备用。 - 第 2 步
2.锅中热油，加入葱花爆香，关火，加入一整包水煮肉片的油料包和一茶匙蚝油，开火，迅速炒出香味，倒入鸡块继续翻炒。 - 第 3 步
3.炒到鸡肉表面烧熟发白。 - 第 4 步
4.加入洗净的大头菜迅速翻炒，加入少量的盐，因为之前加的油料包和蚝油都有咸味，所以现在不需要加太多，依据个人口味来加就可以了。 - 第 5 步
5.翻炒到大头菜变软七分熟左右加入小半碗调好的麻汁，加肉多而且剁的比较大块的朋友现在可以加一小碗水。 - 第 6 步
6.加入金针菇和茼蒿，迅速翻炒，盖上锅盖焖一会。有砂锅的可以现在将大头菜和鸡肉块倒入砂锅里，再加入茼蒿和金针菇，盖好盖子焖一会。 - 第 7 步
7.临出锅之前加入王守义麻辣鲜，翻炒几下就可以出锅啦 - 第 8 步
8.没有砂锅的找个大汤碗盛起来吧~~~味道不输的哦
该菜品最后更新于：2025-08-25
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/649712
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
