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木须肉
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
食材丰富,营养全面,操作简单,美味可口就是这道木须肉的可人之处~
菜品禁忌
所需食材
干黄
花菜
(十几根);
木耳
(六朵);
黄瓜
(一根);
胡萝卜
(一根);
瘦肉
(一小块);
鸡蛋
(三个);葱姜蒜,
淀粉
,盐,
酱油
,
花生
油,
鸡精
,
香油
,
花椒
,
八角
(适量)
所需调料
木须肉的做法
黄瓜不要放太早,要不然就不脆了
第 1 步
1.瘦肉切片加淀粉蛋清料酒腌上,锅中多放点油,肉片滑出备用
第 2 步
2.木耳黄花菜发好,黄瓜切片,胡萝卜切片,备用
第 3 步
3.鸡蛋打好,吵熟备用
第 4 步
4.锅中放油,五成热,加花椒八角爆香,加葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒,加入料酒,酱油,翻遍后加入胡萝卜,黄花菜,木耳翻炒片刻,再倒入黄瓜片鸡蛋,加入盐,出锅加入鸡精,香油即可
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