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芒果椰浆西米布丁
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芒果椰浆西米布丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由西米(适量);新鲜 芒果 ;椰浆; 细砂糖 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芒果椰浆西米布丁吧。
菜品禁忌
所需食材
西米
(适量);新鲜
芒果
;椰浆;细
砂糖
所需调料
芒果椰浆西米布丁的做法
第 1 步
1.取适量西米放入一个大容器内,然后倒入刚刚烧开的沸水浸泡半小时;
第 2 步
2.泡好后轻轻搅拌,让粘连在一起的西米分离开(这时西米外面薄薄一层会变透明,而中间会后一个较大的白点);
第 3 步
3.锅中置水烧开后放入泡好的西米,小火慢慢煮约10分钟(煮制过程中要不断的轻轻搅拌,以免粘锅底);
第 4 步
4.等西米体积膨胀到原来的2倍左右,中间的白点基本没有了就煮好了~~出锅、控水;
第 5 步
5.将控干水的西米过凉水,加入细砂糖搅拌均匀后放入布丁模,然后放入冰箱冷藏室冷藏;
第 6 步
6.冷却后的西米会自动凝固成型,用勺子底按压布丁边缘使其与布丁模内壁相分离,然后倒扣在盘中;
第 7 步
7.芒果切丁,摆到布丁四周,浇上椰浆即可。
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