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糖醋脆皮豆腐
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
外脆里嫩的豆腐,裹着浓浓的糖醋汁儿,一块接着一块儿,好吃得完全停不下来啊。
菜品禁忌
所需食材
老
豆腐
(一块);
番茄
酱(一勺);
料酒
(一勺);
生抽
(两勺);
醋
(三勺);糖(四勺);清水(五勺)
所需调料
糖醋脆皮豆腐的做法
第 1 步
1.老豆腐切小块儿
第 2 步
2.下锅油煎
第 3 步
3.煎至两面金黄。
第 4 步
4.盛出把油吸一吸,备用。
第 5 步
5.把配料表里除豆腐外的所有调料倒进锅里,烧开,让糖融化。
第 6 步
6.再放入豆腐。
第 7 步
7.不断掂锅,让糖醋汁裹满豆腐。这个步骤大家小心操作。不要烫伤了。
第 8 步
8.直到汤汁基本收干即可。
第 9 步
9.成品来一张,还没到饭点就被萌萌当零食次了三分之一。
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