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粤菜
皮蛋瘦肉粥
分类:
早餐
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
经典的肯德基早餐,每次必点,在家做好吃又实惠。
菜品禁忌
所需食材
大米
(1杯);
皮蛋
(1个);
香葱
(1根);姜(2片);盐(适量);
鸡精
(1勺);
食用油
(1勺);白
胡椒粉
(3分之一勺);
料酒
(1勺);
里脊
肉(100g)
所需调料
皮蛋瘦肉粥的做法
第 1 步
1.里脊肉切丝用料酒白胡椒粉腌一下。
第 2 步
2.皮蛋切小块。
第 3 步
3.葱切末,姜切丝。
第 4 步
4.大米洗干净,一份米6份水加一勺食用油砂锅里浸泡半个小时。
第 5 步
5.开火加生姜丝煮至浓稠。
第 6 步
6.加入肉丝和皮蛋,少量盐,鸡精调味,再煮10分钟。
第 7 步
7.关火利用砂锅的余温加入葱花焖5到10分钟即可。
第 8 步
8.好了,开吃。
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