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缤纷元宵
菜品特色
正月十五吃元宵，每逢佳节倍思亲，元宵代表团团圆圆，一家人坐在一起吃汤圆，说说笑笑，大部分人都是选择去超市里面买冷冻的，省事，但是不新鲜哦，今天我就教大家自己做汤圆，菜品禁忌
所需食材
糯米粉(600g)；白糖(250g)；黑芝麻(200g)；花生(50g)；芹菜(适量)；胡萝卜(适量)；开水(适量)；色拉油(少许)所需调料
缤纷元宵的做法
- 第 1 步
1.第一步：将黑芝麻和花生在烤箱里烘干，花生去皮。 - 第 2 步
2.第二步：将黑芝麻，白糖，花生，按1:1:0.5的比例放在破壁机粉碎。 - 第 3 步
3.第三步：倒少许色拉油，进行搅拌，成团状，在这里说明一下，猪油拌最好，汁很浓郁。 - 第 4 步
4.第四：取容器分别称出两份糯米粉各300克。 - 第 5 步
5.第五步：一半用开水和匀成糊糊状，另一半加入拌匀！ - 第 6 步
6.第六步：将芹菜和胡萝卜用原汁机榨出水份，将和好的糯米团分成两份。和成一半红和一半绿，软的话，可以添加糯米粉。 - 第 7 步
7.第七步：将面团揉光滑，分成小剂子，开始包汤圆了，注意收口一定要束紧，以免露馅！陷可以硬一点儿，皮面稍软一些，糯米皮很容易干，要用保鲜膜保住！ - 第 8 步
8.第八步：取出大火灶电磁炉，开始煮汤圆了，呵呵是不是等不及了，想美美的咬上一口！ - 第 9 步
9.第九步：乘上一碗，美美哒，自己做的才健康美味！朋友们学会了吗？ - 第 10 步
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