麻辣土豆丝饼

分类：土豆丝麻辣功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道麻辣土豆丝饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由土豆（黄皮）(300克); 辣椒粉 (30克); 花椒粉 (10克);盐(3克); 味精 (1克); 花生油 (30克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻辣土豆丝饼吧。

菜品禁忌

所需食材

土豆（黄皮）(300克)；辣椒粉(30克)；花椒粉(10克)；盐(3克)；味精(1克)；花生油(30克)

所需调料

麻辣土豆丝饼的做法

第 1 步1.土豆去皮洗净切丝；
第 2 步2.用极少的油湿湿锅，烧至五成热，下土豆丝、盐、炒至断生；
第 3 步3.土豆丝团拢用锅铲轻轻压压；
第 4 步4.再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动；
第 5 步5.边煎边用铲子把土豆丝压压，使它们能团结成一个整体；
第 6 步6.当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色；
第 7 步7.滤去油后起锅装盘；
第 8 步8.再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。

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麻辣土豆丝饼

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