小猪版紫菜包饭便当

1.29W 1.58K

分类：米饭沙拉紫菜包饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

番茄香肠芝士味紫菜包饭，加上美丽鸡蛋玫瑰花和小猪造型，变成这款便当！再加上黄瓜的组合，有蔬菜有肉有饭，料足营养！这里用的大块香肠是大小超市里非常普遍的双汇方块香肠！

菜品禁忌

所需食材

紫菜包饭：；米饭(1小碗)；番茄(1个)；番茄沙司(2汤勺)；玉米肠(2根)；芝士片(2片)；海苔(1张)；鸡蛋玫瑰花：；鸡蛋(1个)；盐；胡椒粉；玉米淀粉(1/2茶匙)；沙拉酱(10g)；香肠片(6片)；小猪造型：；大块香肠(1块)；最后装饰：；黄瓜(1根)；胡萝卜

所需调料

小猪版紫菜包饭便当的做法

第 1 步1.紫菜包饭的制作：准备一个番茄
第 2 步2.去蒂。
第 3 步3.翻面，屁股上用刀十字交叉。
第 4 步4.像平时那样洗米煮饭，水的量也和平时煮饭一样多，再将番茄倒扣在米中间，撒入盐调味，盖上电饭煲，按下煮饭键，煮简易版的一个番茄饭！
第 5 步5.煮好后，将番茄去皮。
第 6 步6.用饭铲将软烂的番茄和饭一起捣碎。再加入番茄沙司调味！番茄沙司的量可以自己把握，我用了2汤匙番茄沙司，感觉味道正好。
第 7 步7.在砧板上铺上保鲜膜。
第 8 步8.放上紫菜，注意摆出菱形。
第 9 步9.取一半的番茄饭铺在紫菜上，大小和芝士片一样。
第 10 步10.盖上一片芝士片，注意芝士片的摆放和海苔是交错的菱形！
第 11 步11.将2根玉米肠对半切开，均匀铺在芝士片上。
第 12 步12.再盖上第二片芝士片！
第 13 步13.接着铺上剩下的番茄饭。
第 14 步14.利用保鲜膜，将一个角折过来！
第 15 步15.再将其余三个角都折上！
第 16 步16.用保鲜膜将紫菜包饭压实！
第 17 步17.定型10分钟！
第 18 步18.取出紫菜包饭，对半切开！
第 19 步19.超级诱人的紫菜包饭完成！
第 20 步20.接着制作鸡蛋玫瑰花：将一个鸡蛋、盐、胡椒粉、10g沙拉酱、1/2茶匙玉米淀粉，混合均匀！
第 21 步21.锅小火微热，在锅中央倒入鸡蛋液，迅速转动锅，使鸡蛋液呈圆形。（注意锅子千万不能太热，不然鸡蛋液倒入会飞快凝固，摊不出圆形！）
第 22 步22.待鸡蛋边缘稍稍翘起，翻面摊10秒（我数十下），关火。取出圆鸡蛋皮。
第 23 步23.将鸡蛋皮对半切开！
第 24 步24.取半圆鸡蛋皮，对折成长条形！
第 25 步25.从长条鸡蛋的一端卷起！
第 26 步26.卷成玫瑰花形状！
第 27 步27.我使用这种方块香肠，做小猪和鸡蛋玫瑰花。一般大小超市都有，四五块钱的样子。ps：这是百度照片，我自己那块香肠用完了，才发现没有拍照！再声明，这不是广告，只是使用它很方便。当然也可以用其它火腿肠代替。
第 28 步28.薄切三片香肠包在鸡蛋花外面，用牙签固定造型！一个鸡蛋，我做了2朵！
第 29 步29.最后制作小猪：我还是使用双汇的方块火腿肠，切出长方形的身体，剪出小猪的鼻子耳朵和4只猪蹄！为了保持对称，我通常切两块薄火腿，重叠在一起剪！这样剪出来的东西是对称的。
第 30 步30.同样对折海苔，剪出眼睛和鼻孔，再剪一条长方形，划分猪头和猪身！
第 31 步31.做最后的组合和装饰！将紫菜包饭一个卧倒，一个直立摆放！
第 32 步32.摆上猪和鸡蛋玫瑰花.
第 33 步33.将黄瓜对半切开！
第 34 步34.使用水果刨，刨出薄薄的黄瓜皮做装饰！再加上一点点胡萝卜丝点缀！
第 35 步35.砧板上的小猪便当！
第 36 步36.改背景！
第 37 步37.非常可爱！
第 38 步38.健康也美味！
第 39 步39.换换角度！不舍得动筷子！

该菜品最后更新于：2025-11-21

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