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咖喱牛肉饭
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菜品特色
中午做给老公的午饭，这个菜很费时间，主要是有牛肉，如果放鸡肉或者不放肉会快很多菜品禁忌
所需食材
牛肉(250g)；土豆(200g)；胡萝卜(150g)；洋葱(100g)；油(适量)；咖喱块(60g)所需调料
咖喱牛肉饭的做法
- 第 1 步
1.牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下 - 第 2 步
2.加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档 - 第 3 步
3.土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用 - 第 4 步
4.土豆用水浸泡洗去淀粉 - 第 5 步
5.锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒 - 第 6 步
6.再放入牛肉炒一分钟 - 第 7 步
7.锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟 - 第 8 步
8.将咖喱块掰开 - 第 9 步
9.锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。 - 第 10 步
10.盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了
该菜品最后更新于：2026-04-15
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