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肉末榨菜冬瓜
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冬瓜营养丰富,有良好的减肥功效,还能润肤美容,。但冬瓜口感比较清淡,搭配了乌江榨菜,这样比较容易入味,而且增添了爽脆的口感。
菜品禁忌
所需食材
冬瓜
(300克);
肉末
(100克);乌江
榨菜
(半包);油(适量);盐(适量);
料酒
(适量);
生抽
(适量);
淀粉
(适量);葱(适量)
所需调料
肉末榨菜冬瓜的做法
榨菜最后放,可以保持爽脆的口感
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下
第 3 步
3.冬瓜去皮切片,榨菜切丁
第 4 步
4.起油锅把肉末炒熟盛出
第 5 步
5.再放入冬瓜煸炒,放盐、开水
第 6 步
6.等冬瓜透明时放入肉末
第 7 步
7.放入榨菜翻炒,
第 8 步
8.最后撒上葱花
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