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家常菜
低油盐健康蒸茄子
分类:
家常菜式
清淡
懒人菜
懒人食谱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
无油无烟,快捷美食,茄子的懒人吃法~南方清淡口味,好吃没负担~
菜品禁忌
所需食材
茄子
(约500g);
酱油
(适量);糖(少许);食
醋
(少许);
麻油
(几滴)
所需调料
低油盐健康蒸茄子的做法
清淡口味的蒸茄子,现代提倡日常饮食少油少盐,对于身体亚健康的人群,或者爱美需要保持身材的MM,无疑是道简单又下饭的家常菜~
第 1 步
1.条茄洗净,切成巴掌大长度,十字剖开,但注意不要一切到底要留一小段,就像做章鱼型香肠那样~
第 2 步
2.上蒸笼,隔水微波5分钟
第 3 步
3.调酱料,适量酱油,按个人口味加少许糖,醋,点几滴麻油提香...喜重口味可添加辣椒、蒜等等...
第 4 步
4.蒸好的茄子用手撕成条状,放入酱汁中拌匀即可,腌渍一会儿更入味
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