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乌江榨菜
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菜品特色
剩饭可多种吃法，一般都以蛋炒饭来解决，这次让剩饭来个大转变，用乌江榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子，乌冮榨菜鲜嫩、味美，米饭中加入乌江榨菜是起提鲜的作用，米饭外脆里软好味道菜品禁忌
所需食材
米饭(1碗)；胡萝卜(半根)；乌江榨菜(20克)；猪肉末(30克)；油(适量)；蛋液(适量)；生粉(适量)；面包糠(适量)；盐(适量)所需调料
乌江榨菜的做法
乌江榨菜低盐味美，喜欢咸点的可适量加点盐- 第 1 步
1.所有食材 - 第 2 步
2.胡萝卜洗净切小丁，乌江榨菜切小丁 - 第 3 步
3.将胡萝卜丁、乌江榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀 - 第 4 步
4.取一勺米饭揉成圆团 - 第 5 步
5.将饭团沾适量蛋液 - 第 6 步
6.然后再沾适量的生粉 - 第 7 步
7.再沾适量蛋液 - 第 8 步
8.最后裹上面包糠 - 第 9 步
9.放入炸蓝里，涂适量的油 - 第 10 步
10.放入空气炸锅180度10分钟即可
该菜品最后更新于：2026-02-15
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