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【黄金椰子球】
分类:
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
满屋子椰香啊~不信你试试~太好吃了,被同事一抢而光。这种成就感,有木有啊~~【本配方和做法出自君之烘焙哦~大力推荐!】
菜品禁忌
所需食材
低筋
面
粉(35克);
黄油
(50克);椰丝(100克);椰丝(沾表
面
)(10克);
奶粉
(15克);
牛奶
(20克);
蛋黄
(2个);细
砂糖
(或
糖粉
)(50克)
所需调料
【黄金椰子球】的做法
简单易操作,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
第 1 步
1.黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
第 2 步
2.分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。
第 3 步
3.在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
第 4 步
4.用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)
第 5 步
5.取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
第 6 步
6.把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
第 7 步
7.照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。
第 8 步
8.烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。
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