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冬阴功海鲜汤
1.22W
1K
分类:
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
泰餐厅去吃后觉得味道很合口味,超市去买了辅料,回家试制,居然做出来和餐厅一个味道
菜品禁忌
所需食材
虾(100克);
鱿鱼
(可用一只大
鱿鱼
的须);毛
栗子
(依自己喜好);毛
芹菜
(2-3颗);
香菜
(2颗);
西红柿
(一个);
小米
椒(2-3个);冬阴功酱(30克);鱼露(50ml);
香草
碎(适量);椰奶(一罐);
柠檬
(2片)
所需调料
冬阴功海鲜汤的做法
第 1 步
1.西红柿,香菜,毛芹菜,柠檬,香草碎,毛栗子入锅后加适量的水,开始煮,来后换小火煮20分钟
第 2 步
2.这瓶冬阴功酱可用三次,鱼露可用五次,香草混合碎每次只到很少的量。汤煮好后加入冬阴功酱,鱼露,烧开,加入虾,鱿鱼等,依口味可以放任何想吃的。大火煮开后,数分钟,目的是虾,鱿鱼等要熟又不能老
第 3 步
3.最后倒入一罐椰奶,再烧开,如果觉得不够辣,可依据自己口味加入番茄酱,胡椒粉。出锅即可。对不起,小米椒碎要在第一步时就放入。
该菜品最后更新于:2025-10-19
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