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红烧肉
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菜品特色
有天老姐学做这道菜稀里糊涂就创造出属于我们的味道菜品禁忌
所需食材
五花肉(随意)；土豆(两个)；老抽；生抽；盐；葱；蒜；姜；醋；糖所需调料
红烧肉的做法
炖的时间比较久，等待是值得的- 第 1 步
1.用生抽腌一下，入个味 - 第 2 步
2.腌肉的时间把这些准备好 - 第 3 步
3.放油，放糖，小火，等糖融化，放入葱姜蒜炒香 - 第 4 步
4.放肉，把肉炒的有些金黄出油之后，加入土豆翻炒一分钟左右 - 第 5 步
5.加热水，开水，没过肉一些，因为一会儿要炖，然后加入老抽调色，再放少许醋，为什么放醋？我们觉得容易把肉炖烂，谁知道呢，反正一直都有放，盖上锅盖儿等水开，换小火，你就炖吧、大约四十五分钟左右，大火收汁儿，调味即可
该菜品最后更新于：2026-01-31
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