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红烧肉
分类:
红烧肉
荤菜
红烧
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红烧肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500g);葱(几根);姜(几片); 生抽 (2勺);醋(1勺); 黄酒 (适量); 冰糖 (8—10颗)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧肉吧。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(500g);葱(几根);姜(几片);
生抽
(2勺);
醋
(1勺);
黄酒
(适量);
冰糖
(8—10颗)
所需调料
红烧肉的做法
第 1 步
1.五花肉思密达,皮不要太厚哦
第 2 步
2.肥瘦搭配,切几块儿,其他的可以多下来留以后炒肉片肉丝
第 3 步
3.电磁炉锅内加冷水,把肉也即刻放进去一起煮个5分钟!
第 4 步
4.在高压锅内摆上葱和姜片
第 5 步
5.把焯过一遍水的猪五花捞起铺在葱和姜上
第 6 步
6.在锅内加入10颗冰糖
第 7 步
7.再淋上准备好的老抽,醋,黄酒
第 8 步
8.高压锅“牛羊肉”键压几分钟(有炖肉功能的也可选择)直到香气扑鼻,打开后把肉翻面儿
第 9 步
9.翻面后再压几分钟,这样两边都入色入味啦,盛起撒上香菜即可
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