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爽口穿心莲
菜品特色
穿心莲本是苦味很重 加入了采摘的野生山里红 瞬间充满了山野间的自然清香菜品禁忌
所需食材
穿心莲(2两)；山里红(2两)；冰糖(2两)；盐(1勺)所需调料
爽口穿心莲的做法
一切都来自自然 一切源于野生 是一道会呼吸的菜 山里红的味道是山楂无法替代的 煮过后蕴含了淡淡的花香- 第 1 步
1.野生山里红 用筷子去除里面的仔 加3碗清水 冰糖二两 小火熬煮20分钟后冷却 最好放入冰箱冷藏
- 第 2 步
2.穿心莲 去除老的根 茎 用盐1勺 抓均 动作要轻 不要揉 不要破坏了叶片的组织
- 第 3 步
3.将熬好冷却的山里红均匀的浇在穿心莲上即可
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