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咸蛋黄炒南瓜
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菜品特色
楼主最爱之一！菜品禁忌
所需食材
南瓜(适量)；熟咸鸭蛋(3-4个)；小葱(少量)；油(适量(比一般的炒菜用油要多一倍))所需调料
咸蛋黄炒南瓜的做法
此菜油用得较多，盐可以不放或少许，因为咸蛋黄就是咸的- 第 1 步
1.南瓜洗净去籽，切成手指大小，用热水焯到熟后再用凉水冷却。 - 第 2 步
2.取出咸鸭蛋中的蛋黄，用筷子放杯子里搅碎。起锅加油煸炒蛋黄，加少量水，继续煸炒到冒白沫出香味。加入南瓜一起翻炒，最后加葱末和少许盐。出锅
该菜品最后更新于：2025-09-29
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