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可乐鸡翅
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菜品特色
男朋友特别喜欢吃菜品禁忌
所需食材
鸡中翅(12个)；葱(少许)；姜(少许)；蒜(少许)；可乐(一罐)；老抽(少许)；盐(少许)；料酒(少许)所需调料
可乐鸡翅的做法
这道菜口味稍微偏甜，不喜欢偏甜口味的可以选择啤酒代替可乐，做成啤酒鸡翅。- 第 1 步
1.焯熟鸡中翅:将洗净的鸡中翅放入锅中，倒入清水，没过鸡中翅即可，水开后倒入料酒去腥，再煮会，煮熟即可，注意不要煮太老。 - 第 2 步2.焯熟后的鸡中翅捞出，清水过凉，再用刀划几刀，方便入味，不宜过深，以免碎掉，开锅，倒油，葱白、姜、蒜入锅爆香，倒入改刀后的鸡中翅，煎至两面稍焦即可放入适量可乐，没过鸡中翅为最佳，倒入老抽上色，放入食盐调味。
- 第 3 步
3.待鸡中翅入味、上色均匀后，大火收汁，汁不宜多，留少量即可，呈膏状。 - 第 4 步
4.出锅前放入葱段，翻几下即可出锅。
该菜品最后更新于：2025-09-11
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