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三脆鸡丁
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菜品特色
小姿自创的一道菜，当做零食吃也是不错的选择呢。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！菜品禁忌
所需食材
鸡脯肉(1块)；花生(30g)；玉米片(20g)；干辣椒(5g)；淀粉(50g)所需调料
三脆鸡丁的做法
我的微信公众号【个性胜过姿色】，微信号：gexignshengguozise关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！- 第 1 步
1.干辣椒洗干净，剪成2段 - 第 2 步
2.鸡脯肉切成丁，放入酱油、黑胡椒粉、葱姜、五香粉、白糖、盐，收一次性手套拌均，腌制3小时备用 - 第 3 步
3.玉米片用一点点油炒脆 - 第 4 步
4.花生米油炸撒盐待用 - 第 5 步
5.腌制好的鸡肉，放入淀粉中，包裹一层淀粉，用手压紧 - 第 6 步
6.放入油中，煎至焦脆。用油炸效果更好 - 第 7 步
7.炸好的鸡丁待用 - 第 8 步
8.平底锅放入适量油，放入葱姜、八角、香叶，炒香，捞出扔掉 - 第 9 步
9.放入辣椒，小火炒至酥脆 - 第 10 步
10.放入炸好的鸡丁，进行翻炒 - 第 11 步
11.倒入玉米片和花生米，出锅前撒上稍许五香粉即可出锅 - 第 12 步
12.当做下酒菜和零食都是不错的选择 - 第 13 步
13.焦香脆意，好吃好看，赶紧学着做做看吧 - 第 14 步
14.我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
该菜品最后更新于：2025-08-23
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