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川菜
南瓜小米粥
分类:
小米粥
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
从小家里种了很多南瓜,对这个味道情有独钟。
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(200g);
小米
(手抓两把多一点);
冰糖
(看
南瓜
甜不);
枸杞
(七八颗意思一下);
糯米粉
(两勺)
所需调料
南瓜小米粥的做法
超市买冰糖,多晶冰糖更甜些
第 1 步
1.南瓜切薄片,因为用电饭煲煮,功率小。怕难以煮熟。
第 2 步
2.大学宿舍限电,干脆切碎,这样大大缩短煮粥时间。
第 3 步
3.抓两把小米,放锅里用清水稍微淘一下。再加入切好的南瓜。加适量水!
第 4 步
4.半个多小时的样子,已成粘稠状。我加了冰糖进去增甜。然后糯米粉冲水匀,加进去。这样可以应付水加多导致粥很稀的情况。
第 5 步
5.大功告成,盛碗,加几颗枸杞,摆花点缀下。可惜这个我不在行,但是味道正好!
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