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菠萝咕噜豆腐
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菠萝咕噜豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 老豆腐 1块;鲜虾100克; 菠萝 半个; 黄瓜 50克; 白糖 少许;姜1小块亨氏 番茄酱 2汤匙;葱1根;盐适量;油适量 料酒 适量; 淀粉 适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠萝咕噜豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
老
豆腐
1块;鲜虾100克;
菠萝
半个;
黄瓜
50克;
白糖
少许;姜1小块 亨氏
番茄
酱2汤匙;葱1根;盐适量;油适量
料酒
适量;
淀粉
适量
所需调料
菠萝咕噜豆腐的做法
菠萝最好用盐水泡15分钟
第 1 步
1.豆腐切成小方块;
第 2 步
2.鲜虾处理好去虾肠虾线,加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿;黄瓜、菠萝切丁;
第 3 步
3.把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉,下油锅煎炸至金黄捞出沥油;
第 4 步
4.锅中留底油,把虾仁滑散盛出;
第 5 步
5..加入葱姜爆香;加入2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀,加、糖、盐转小火烧至浓稠;
第 6 步
6.倒入豆腐和虾仁翻炒均匀;再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀,使汤汁挂满所有食材即可。
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