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生日蛋糕
菜品特色
这道生日蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由戚风蛋糕胚(蛋黄糖15g蛋白糖33g); 鸡蛋 (2只); 牛奶 (20ml); 玉米油 (20ml); 面粉 (33g); 泡打粉 (4/1勺);蛋糕;手指饼干(一包（或者自制）); 奶油 (200ml);水果(若干);果酱(一瓶)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生日蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
戚风蛋糕胚(蛋黄糖15g蛋白糖33g)；鸡蛋(2只)；牛奶(20ml)；玉米油(20ml)；面粉(33g)；泡打粉(4/1勺)；蛋糕；手指饼干(一包（或者自制）)；奶油(200ml)；水果(若干)；果酱(一瓶)所需调料
生日蛋糕的做法
- 第 1 步
1.首先先烤戚风蛋糕！1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离；蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用！蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟，在低档1分钟。打好分三次和蛋黄液拌匀。烤箱150度烤60分钟。 - 第 2 步
2.完美戚风出炉！真的超软的。长时间烘烤很重要！面包倒立放凉，分两份。 - 第 3 步
3.奶油加糖打至全发（低档1分钟，高档2分钟转低档1分钟）要想味道更好加入果酱打发会像雪糕味道！蛋糕分开两面抹上奶油，加水果粒粒！ - 第 4 步
4.两片合上，边边也涂抹好奶油。放上手指饼干！（家里要是没有就用做戚风蛋糕的蛋糕液倒入裱花袋剪口挤在烤盘上。180度烤15分钟。） - 第 5 步
5.剩下奶油放在裱花袋菊花头，挤在边缘。中间摆上喜欢的水果。 - 第 6 步
6.系上丝带，装在盒子里见朋友咯！祝您好运
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