平底锅披萨
菜品特色
之前看到用平底锅做芝士蛋糕，觉得神技能get，于是尝试了用平底锅做pizza，技巧在于：小火，偶尔翻一翻。菜品禁忌
所需食材
面粉(100g)；发酵粉(1g)；番茄沙司(3勺)；番茄(半个)；红椒(小半个)；青椒(小半个)；洋葱(小半个)；芝士(两片)；盐(1g)；黄油(5g)所需调料
平底锅披萨的做法
在烤的时候控制在小火，因为我家是用电炉，所以用了2-3档，最高6档。面饼记得放盐，不然觉得太淡。- 第 1 步
1.面粉加发酵粉，少量盐，用40度的水揉好，发酵20分钟。 - 第 2 步
2.材料切成粒，包括芝士，香肠切成片。 - 第 3 步
3.把发酵好的面团分开一小团备用。 - 第 4 步
4.平底锅放入少量黄油，用小火融化，把杆好的面饼放入，边上记得往里揉，以防材料漏出。 - 第 5 步
5.铺上适量番茄沙司，不是番茄酱。 - 第 6 步
6.把切好的材料铺上去。 - 第 7 步
7.用小火烤大概10分钟就可以出锅啦！
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