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圣女果鸡肉煲
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菜品特色
圣女果即能当水果，还能入菜，且有延缓衰老的神奇功效。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。菜品禁忌
所需食材
圣女果(300g)；鸡腿(350g)；鸡粉调味料(适量)；番茄汁(适量)；葵花籽油(适量)；食盐(适量)；砂糖(适量)；生粉(适量)；清水(适量)所需调料
圣女果鸡肉煲的做法
- 第 1 步
1.食材：圣女果和鸡腿。 - 第 2 步
2.圣女果用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。 - 第 3 步
3.切成对半，待用。 - 第 4 步
4.鸡腿洗净，去皮，脱骨，切丝。 - 第 5 步
5.放入碗中，加入适量的鸡粉调味料、生粉、食盐、砂糖和清水拌匀。 - 第 6 步
6.腌制30分钟左右。 - 第 7 步
7.预备芡汁（适量的番茄汁、砂糖、生粉和清水拌匀）。 - 第 8 步
8.砂锅洗净，热锅，倒入适量的葵花籽油。 - 第 9 步
9.放入腌制好的鸡肉。 - 第 10 步
10.倒入少许清水，用筷子煸炒至鸡肉变色。 - 第 11 步
11.盖锅盖，焖煮至鸡肉熟。 - 第 12 步
12.揭盖，放入圣女果。 - 第 13 步
13.倒入芡汁，拌匀。 - 第 14 步
14.煮至稍微收汁，即可熄火盛出。
该菜品最后更新于：2025-09-06
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