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棒棒口水鸡
菜品特色
今天母亲节特意为麻麻做的菜品禁忌
所需食材
鸡腿(2个)；小葱(3根)；大蒜(6瓣)；干辣椒(8个)；芝麻(适量)；生抽(3茶匙)；醋(适量)；芝麻油(适量)；香菜(少许)；鱼露(少许)；生姜(2片)所需调料
棒棒口水鸡的做法
- 第 1 步
1.鸡腿2个洗净。绰水过程中放两片姜和少许鱼露进去去腥味。绰水要把上面的泡沫打掉然后盖上锅盖煮熟，煮熟后捞出用冷水冲凉它！ - 第 2 步
2.鸡腿切块备用。干辣椒小葱大蒜香菜切莫，在锅里放香油烧热把干辣椒和大蒜扁香后关火再倒入芝麻，醋，生抽浇在鸡块上就可以出盘了，再加点花生碎就完美了！ - 第 3 步
3.成品，准备开动了！心动就行动吧。
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