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口袋健康小饼干
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一款硬脆硬脆的小饼干,看球赛,看电影,甚至上班忙里偷闲时刻都适合的休闲小零食。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(160g);无盐
黄油
(35g);
鸡蛋
液(15g);
奶粉
(15g);
牛奶
(40g);绵
白糖
(40g)
所需调料
口袋健康小饼干的做法
第 1 步
1.黄油隔热水融化,加入牛奶,鸡蛋液,用蛋抽搅拌均匀。
第 2 步
2.筛入奶粉和低筋面粉。
第 3 步
3.用手轻揉成团即可,不需过度揉压,放在案板上,擀成厚度约3mm的长方形。
第 4 步
4.切去四周不规则的边,再切成2cm*2cm的小方块。
第 5 步
5.摆好在铺了烘焙纸的烤盘中,上下火180度,中层,12分钟左右,表面轻微金黄即可。由于有几个擀的特别薄,所以上色深了,请忽略~
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