它似蜜

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道它似蜜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小羊后颈肉(1斤); 鸡蛋 1枚;糖2汤匙; 老抽 1汤匙; 甜面酱 1汤匙; 淀粉 1汤匙;醋半汤匙;姜1块; 葱白 1节;蒜4瓣组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的它似蜜吧。

菜品禁忌

所需食材

小羊后颈肉(1斤)；鸡蛋1枚；糖2汤匙；老抽1汤匙；甜面酱1汤匙；淀粉1汤匙；醋半汤匙；姜1块；葱白1节；蒜4瓣

所需调料

它似蜜的做法

第 1 步1.羊肉切成厚约1公分的薄片
第 2 步2.加入蛋、干淀粉、姜丝、少许料酒、老抽，抓匀，腌5分钟入味
第 3 步3.准备一小碗，将糖、老抽、甜面酱、醋倒入，混合均匀；
第 4 步4.锅内油烧热，倒入羊肉及姜丝，快速滑炒至肉发白;
第 5 步5.加入葱片、蒜片翻炒出香味;
第 6 步6.倒入调好的料汁，快速翻炒一两分钟至匀;
第 7 步7.加入少许水淀粉收汁；
第 8 步8.临出锅前淋上香油，关火装盘。

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